Vastag kolbász Nagyapáink receptje szerint, sertéshús, szalonna fűszerpaprika ,só ,fokhagyma, fűszerkömény felhasználásával készült sertés kuláréba töltött kolbászok...
	Vékony kolbász Nagyapáink receptje szerint, sertéshús, szalonna fűszerpaprika ,só ,fokhagyma, fűszerkömény felhasználásával készült sertés bélbe töltött kolbászok....
	Sózott fehér szalonna Sertés hátszalonna felhasználásával hagyományos sózási eljárással, 28 nap sózási idővel készült szalonna A régi öregek szerint hordós káposztával ,lilahagymával...
	Füstölt fehérszalonna Sózott szalonna felhasználásával saját füstölőben bükkfafűrészporral készre füstölt termék A hagyományos berényi szalonnasütés elképzelhetetlen ilyen szalonna nélkül...
	Füstölt császárszalonna Komplett sertés oldalból formázással a bordák eltávolításával készül, 28 napos sózás majd az elmaradhatatlan bükkfás füstölés ezután pedig az érlelés teszi egyedivé...
	Angol szalonna Bőrös formázott sertéskaraj felhasználásával készült. Szintén 28 napig sózott majd bükkfán füstölt termék. Füstölés után három hétre érlelőbe kerül,hogy az ízek...
	Paprikás fokhagymás abált szalonna Sertés tokaszalonna, népies nevén álla szalonna felhasználásával készül. A szalonnát fűszeres lében készre főzzük majd forrón fokhagymázzuk és paprikázzuk...
	Dora Sertésvakbélbe töltött kolbászhús az alapanyaga ennek a terméknek A töltelék receptúrája megegyezik a többi kolbászféleségével . A különlegessége...
	Mezõberényi szalámi (Nagy Testvér) Marhavakbélbe töltött kolbászhús az alapanyaga ennek a terméknek. Szintén extra hosszú érlelési idõ jellemzi. Súlya 3 és 6 kilogramm közötti....
	Füstölt csülök A sertéscsülköt kiformázzuk majd sóba tesszük és minimum három hétig sózzuk. Ezután következik a füstölés addig, amíg a csülök gyönyörű aranybarna színt...
	Friss ropogós bőrös sertéstepertő Az alapanyaga a sertésszalonna melyet egyforma darabokra vágunk majd némi sertészsír hozzáadásával elkezdünk lassú tűzön állandó keverés mellett sütni...
	Sertészsír A tepertő mellett értékesítünk még sült sertészsírt,amely kimért formában , egységcsomagban, valamint hozott edényben rendelhető. Az igazi sütött sertészsír a magyar gasztronómia egyik legfontosabb alapanyaga.

Friss kolbász